Carte Pizzeria Thuir

Margarita – 9€

sauce tomate, mozzarella, basilic

Regina – 12€

sauce tomate, champignons, jambon cuit, mozzarella, roquette

supplément suggéré – jambon à la truffe – 3€

4 Fromages – 15€

crème, gorgonzola, taleggio, parmigiano reggiano, mozzarella

Parma – 14€

sauce tomate, jambon de parme, tomates cerise, mozzarella, roquette, copeaux de parmesan, crème balsamique au poivre du sichuan

Végé – 12€

sauce tomate, aubergines grillées, mozzarella, tagliatelles de courgettes aux agrumes, tomates cerises roquette, crème de balsamique au poivre du sichuan

Duo de saumon – 14€

crème, filet de saumon, saumon fumé, mozzarella, aneth, roquette, crème de balsamique au citron et au thym, jus de citron

Capriciosa – 13€

crème, fromage de chèvre, mozzarella, miel d’aqui, herbes de provence, pignons torréfiés

Tartiflette – 15€

crème, pommes de terres, oignons confits, reblochon, lardons fumés, mozzarella

Tartufo – 15€

crème, jambon à la truffe, mozzarella, ricotta huile de truffe et thym, pignons torréfiés, roquette

Sud-Ouest – 15€

crème, oignons confits, confit de canard, foie gras au Byrrh de Serge, mozzarella, roquette

Colliourencque – 12€

crème, anchois de collioure, zeste de citron vert, ricotta citron vert, mozzarella

Catalane – 12,5€

sauce tomate, saucisse catalane*, poivrons grillés, ricotta au thym et piment d’espelette, mozzarella

* Meilleure saucisse catalane du monde en 2022 par Thibault Gonzales

Spianata (chorizo italien) – 12€

sauce tomate, spianata piccante, tomates cerise, pickles d’oignons rouges, mozzarella, roquette

Camembert – 14€

oignons confits, camembert entier, jambon de parme OU jambon à la truffe OU les deux

Suppléments

Oeuf et légumes : 1,50€

Viandes, poissons, fromages : 2€

Burrata, jambon à la truffe, jambon de parme : 3€

La Bosca – 14€

crème, mozzarella, saucisse catalane, champignons

Nutella snickers – 7€

Nutella, snickers, éclats de cacahuète, caramel au beurre salé

Nutella bounty – 7€

Nutella, bounty, coco rapé

Nutella banane – 6€

Nutella, banane, sucre glace